食品溯源全鏈安心

       如果說健康碼的實行，只是疫情中運用大數(shù)據(jù)的特殊應對辦法，那么商品攜帶“健康碼”，或許會逐漸發(fā)展為今后的常態(tài)。當“三文魚”成為北京疫情復發(fā)中的熱搜關鍵詞時，食品安全及溯源也成了關注焦點。

        就在6月7日的“世界食品安全日”中國主場活動，張文中剛剛倡議成立食品安全聯(lián)盟，以多點合作伙伴麥德龍中國的食品安全規(guī)范為標準，向整個多點聯(lián)盟推行國際領先的食品安全溯源體系。據(jù)了解，麥德龍中國在目前國內唯一的在所有商場均實施HACCP的零售企業(yè)，在中國建立的麥咨達全程可追溯體系已經涵蓋了4500多種產品、550多家企業(yè)、3萬多農戶、2萬名食品加工人員。

        目前，以數(shù)字化管控協(xié)調供應鏈也已經在多點聯(lián)盟中不同程度地實施。

       在物美可以購買到一周七色不同顏色包裝的“每日鮮”凈菜，因為采銷系統(tǒng)以銷定產等功能，可以基本在當日售罄，做到新鮮葉菜只賣當天。在麥德龍購物時，消費者只要掃碼生鮮商品的二維碼，就能獲得從生產到加工運輸?shù)南嚓P信息，包括化肥農藥使用情況、運輸溫度等細節(jié)。

       就是這套食品溯源“商品健康碼”，多點下一步將在其他合作商家中推廣，讓消費者能吃得更加安心、健康。

 文章來源：soo56，由富事達編輯。